据了解,这次有针对性的突击检查对象均是天河区规模较大、顾客流量较多的知名饮食企业,既有经营潮州菜的,又有经营日本菜的。每个企业年均营业收入达5000万元以上,年纳税额占天河区饮食业的近二成。地税稽查部门在突击检查中除分析了企业每月的申报情况,经营方式、经营规模、定额发票的购买等情况;还一一核对了收银员的收银记录和会计人员的账本,并对食品进仓单与实物进行盘点;另外稽查部门还检查了企业的银行账户,了解其货币收支发生额,寻找疑点,查找被隐匿的账户。
广州市地税局表示,为防止被查对象销毁证据,稽查部门已把相关的涉税资料全部实行调账检查,并将对案件作进一步的查证。此次检查发现大部分被查企业都存在以下问题:一是实际营业收入大于纳税申报收入;二是部分赊账签单收入或现金代用券收入没有按规定申报纳税;三是中秋月饼、外卖点的销售收入没有按规定申报纳税;四是以假发票入账,虚大装修成本和进货成本;五是对饮食收入和娱乐收入没有分开核算,套用较低的税率申报纳税。