世界上的五种健康食品

　　西班牙橄榄油

　　推荐理由：富含抗氧化物的橄榄油可以通过控制低密度脂蛋白来预防心脏病。橄榄油中有一种化合物与布洛芬的结构相同，布洛芬通常被用于消炎和止痛，如阿得维尔和莫特林。研究结论暗示，橄榄油可能有治疗心脏病、中风、一些癌症、甚至是老年痴呆症的一些小剂量药物的作用。可能也有助于对抗乳腺癌和结肠癌。

　　日本大豆

　　推荐理由：富含蛋白质的大豆异黄酮含量很高，这是一种类似于雌激素的物质，可以预防癌症和骨质疏松症。美国食品和药物管理局甚至允许某些豆类产品的标签上注明有利于心脏健康。还有研究显示，含大豆的饮食可以降低患乳腺癌的风险。

　　希腊酸奶酪

　　推荐理由：酸奶酪可以增加肠和阴道的健康，让骨骼更强健，增强免疫力，降低血压。国际期刊《肥胖症》中发表的一项新研究中说，肥胖成年人每天食用三份脱脂酸奶酪作为减肥的部分低热量饮食，比光吃低热量饮食(没有食用酸奶酪)的人，至少可以减轻22%的体重和60%的脂肪。

　　印度小扁豆

　　推荐理由：这是一种超级食品，可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍。另外，小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸可以降低胎儿畸形率。美国农业部的研究人员发现，这种深色扁豆里的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，抗衰老。

　　朝鲜泡菜

　　推荐理由：韩国泡菜富含维生素A、B、C，然而，最有益的可能是它的“有益细菌”，被称之维乳酸杆菌，这是在发酵物质如泡菜和酸奶中发现的有益细菌。根据新的研究显示，这种细菌似乎可以阻止或预防霉菌感染。此外，更让人高兴的是，发酵的白菜产生的化合物有抑制癌症的作用。